מכונות קפה

פולי קפה

פולי קפה כפי שנקטפים משיחי הקפה בדרום אמריקה, יבשת אפריקה והמזרח הרחוק אינם מפיקים את הקפה האולטימטיבי ונקראים קפה ירוק. קפה ירוק משמש בעולם כולו בעיקר לתעשיית קפה לשתייה אך ניתן להבחין גם בסוג קפה לשימוש בתעשיית הטקסטיל ועוד שימושים רבים. שיחי הקפה מצריכים תנאי מזג אוויר ייחודיים בכדי לגדול ולהפיק פולי קפה איכותיים וטעימים. מספר ניסיונות לגידול שיחי קפה בוצעו בישראל אך ללא הצלחה רבה. הקור הישראלי ומזג האוויר אינם מאפשרים גדילה של שיחי הקפה. במידה וכבר הצליחו שיחי הקפה לגדול פולי הקפה המופקים אינם בעלי אותו טעם של שיחי הקפה מהמזרח הרחוק, אפריקה ודרום אמריקה הידועים באיכות ובטעם הנהדר שלהם. למרות כל זאת נעשה גידול קטן יחסית של שיחי קפה בישראל בעיקר למטרות הטקסטיל. לרוב, פולי קפה עוברים תהליך קלייה טרם ההגעה אל הלקוח ועל כן שמירת הטריות שלהם לא ארוכה. פולי קפה ירוק צוברים פופולאריות הולכת וגוברת לאור ההכרה הבינלאומית שבאופן קליית הפולים.

יצרני מכונות קפה

Seaco

חברת Seaco  הוקמה בשנת 1975 והיא דיי חדשה בתחום מכונות הקפה. למרות צעירותה בתחום מכונות קפה בשנת 1986 כבר שלטה בכמעט שני שליש משוק הקפה האיטלקי. בשנת 2004 הצטרפה החברה לשוק מכונות הקפה המשלבות מסך מגע לתפעול נוח של מכונת הקפה האוטומטית. חברת seaco מונה כמה וכמה חברות בת המיצרות מגוון רחב של מוצרים לשימושים ביתיים ועסקיים מעולים ואיכותיים.

Gaggia

בשנת 1938 רשם אצ’ילה גאג’ייה פטנט להכנת מכונת קפה בו השתמש כמעט עשור לאחר מכן בשנת 1947 כשהקים את יצרנית מכונות הקפה gaggia. מכונות הקפה של gaggia ידועות בכל העולם באיכותן ובאמינותם. בשנת 1977 נכנסה חברת gaggia גם לשוק הביתי כשהחלה בייצור מכונות קפה ביתיות איכותיות. בשנת 1996 חלה התקשרות בין seaco לבין gaggia כחלק מ Saeco International Group להשתלטות חברת seaco  על שוק הכולל מגוון רחב של מוצרים ביתיים ועסקיים.על co טות חברת ת בין יצור מכונות קפה ביתיות איכותיות. כשהקים את יצרנית מכונות הקפה יתהמזרח הרחוק, אפריקה ודרום אמריקה הידועים בא

כיום שולטת החברה המשותפת בשוק האיטלקי עם כשני שליש משוק מכונות הקפה הביתיות. בנוסף לוקחת החברה נתח נכבד מן השוק העולמי והיא מחזיקה כשליש ממנו.

Lavazza

Lavazza  הינה חברה בבעלות משפחתית והיא הוקמה בשנת 1894 והיא מהוותיקות בתחומה. חברת Lavazza   עוברת מאז הקמתה מדור לדור. תחילת דרכה של החברה החל בלואיג’י לבאצה האיטלקי שהחל את דרכו בטורינו כאשר בכיסו 50 לירות. הוא החל את דרכו כשקנה חנות מכולת בה ניסה ליצור תערובות קפה שונות כשהוא נעזר בלימודי הכימיה שלמד. כיום מייצאת החברה לכ 48 מדינות שונות בעולם כאשר ישראל היא אחת מהן. מפעלי החברה ממוקמים בטורינו שבאיטליה ובהם מצויה כספת בה נשמרים בקפידה תערובות הקפה שהחברה מייצרת. חברת Lavazza   ידועה ב 8 תרכובות קפה אהובות ומוכרות בינהן ניתן למצוא סופר גוסטו, פיין ארומה, טופ קלאס, סופר אורו, אורו זהב, קרמה ועוד

מכונת קפה

מכונות קפה תפסו מקום של כבוד בבתי הקפה לפני כמה עשורים. מאז, אין עוררין  על איכות כוסות הקפה המופקות באמצעות מכונות קפה כאלו ואחרות. יכולותיה של מכונה קפה מפליאות ומרקיעות שחקים. הן מאובזרות במירב הטכנולוגיות וכל זאת על מנת להפיק כוסות קפה איכותיות וטעימות במיוחד כגון מקציפים בשיטות ייחודיות, חימום מים, טחינת פולי קפה, שימוש בפודים, חליטת קפה, שימוש בסוגי קפה רבים ועוד. מכונות הקפה הולכות ומשתכללות וכל זאת על פי מירב הטכנולוגיה הקיימת בשוק. בנוסף, כניסה של מכונות הקפה למקומות עבודה ולבתים פרטיים הייתה רק עניין של זמן וכיום ניתן לראות מכונות קפה ביתיות רבות בשימוש ביתי להפקת כוסות קפה איכותיות ביותר.

מכונת קפה ביתית

מכונות הקפה עשו את דרכן גם לשימוש הביתי וצברו פופולאריות רבה בהמוני בתים בישראל. אחוזי מכירת מכונות קפה ביתיות עלו במאות אחוזים בשנים האחרונות וזאת בעיקר בשל איכות כוסות הקפה המופקות על ידי המכונה. יש האומרים כי לא ניתן להתחרות ביכולות המכונה וטעמי הקפה המופקים שכן ביכולת המכונה גם להפיק מגוון רחב של סוגי קפה לרבות מקיאטו, קפוצ’ינו, אספרסו קצר, אספרסו ארוך, נמס על חלב ועוד. השתכללות טכנולוגית של השנים האחרונות הביאה לאבזור המכונות בצורה בלתי רגילה לרבות מקציפים, קיטור, טחינה, חליטה ועוד מגוון רחב של אביזרים לביצוע מגוון רחב של פעולות להכנת כוסות קפה טעימות ואיכותיות יותר.

מכונות קפה למשרד

מכונות קפה עשו את דרכן מבתי הקפה המקצועיים והמעולים אל משרדים רבים מכל הסוגים לרבות חברות הייטק, משרדי ממשלה, משרדי צבא, משרדי רואי חשבון ועוד סוגי משרדים רבים. כוס קפה מהווה כיום סמל להפסקה, רגיעה, כמה דקות של יציאה משרת היום יום העמוסה והירגעות ביחד עם הקפה המעורר המאפשר להעביר יום קשה בצורה קלה יותר. תרבות שתיית הקפה בעבודה הפכה לכל כך פופולארית עד שניתן לראות עובדים רבים שאינם מסוגלים להתחיל יום עבודה ללא כוס קפה איכותית מפינת הקפה המשרדית. ניתן לראות גם משרדים רבים המעמידים מכונות קפה שונות ללקוחות הממתינים לפגישות כאלו ואחרות או ללקוחות בעיצומה של פגישה. משרדים רבים עושים שימוש במכונות קפה למשרד גם בישיבות ארוכות אל השעות הקטנות של הלילה.

מכונות קפה מקצועיות

עם השנים הפכו מכונות הקפה מקצועיות יותר ויותר בזכות שכלולים ותוספות טכנולוגיות כאלו ואחרות. טכנולוגיות ושכלולים אלו מאפשרים להפיק כוסות קפה איכותיות ביותר באמצעות מכונות קפה מקצועיות. כוסות קפה אלו כבשו לבבות רבים בציבור העולמי ועל כן הפופולאריות ההולכת וגוברת שלהם. בין הטכנולוגיות והשכלולים של מכונות קפה מקצועיות תוכלו למצוא מקציפים מיוחדים להקצפת חלב לצד אפשרות לטחינת פולי הקפה על פי מידת הצורך ורצון הלקוח. טחינה עבה יותר או פחות היא עניין של טעם. מנגד ניתן גם לווסט את מידות החום, כמויות הקפה לריכוז גבוה יותר או פחות, שמירה על “תכניות עבודה” הינה אפשרות חדשה ומהפכנית בשוק מכונות הקפה והיא מאפשרת לשמור תכניות עבודה מעודפות שבלחיצת כפתור ניתן להפיק אותם בשנית בכך יכול אדם להגיע אל המינונים הנכונים והטעימים ביותר עבורו.

מכונות קפה אוטומטיות

מכונת קפה אלו יודעת להכין כוס קפה בצורה אוטומטית או לחילופין לבצע פעולות בודדות בצורה אוטומטית כגון אפשרות הקצפת החלב הכל כך פופולארית. בנוסף יודעות מכונות אלה לחמם לבד את החלב או את המים תלוי בבחירת המשתמש. כל הרעיון של מכונות קפה אוטומטיות הוא ביצוע מגוון פעולות רחב בצורה אוטומטית ללא מגע יד אדם. התוצר המתקבל הינו טעים להפליא בצורה בלתי רגילה ובכך מביא להפקת קפה איכותי וטוב. ממש כמו בבתי הקפה. אפשרויות נוספות של מכונת הקפה כמו טחינת פולים מתבצעת גם היא בצורה אוטומטית ואינה מצריכה אף פעולה פיזית מיוחדת מהמשתמש. כניסה חדשה לשוק של מסכי lcd קטנים לבקרה והתראה בפני שינויים וכמויות במכונות הקפה האוטומטיות. לדוגמא חום המים, כמו פולי קפה, מידת הקצפה, מידת טחינה ועוד מגוון רחב של נורות ותצוגת כמויות לשליטה ובקרה מלאה באפשרויות ובפעולות מכונות קפה אוטומטיות.

מקינטה

מקינטה הינה כלי להכנת משקה מוקה איכותי וטעים במיוחד. כלי זה מאפשר ביצוע מגוון פעולות רחב לצורך הפקת משקה מוקה. מכשיר במקינטה בנוי מ 3 חלקים. החלק התחתון הוא למעשה מיכל מים. במרכז מצוי פילטר בו מצויים פולי הקפה ולמעלה מיכל אליו נשפכת המוקה כשהיא מוכנה. המקינטה עובדת בשיטה פשוטה. המים בתחתית המקינטה מחוממים ומתאדים, עוברים דרך הפילטר ופולי הקפה ומגיעים למיכל העליון מתקררים וחוזרים לצורת נוזל. נוזל זה הינו המוקה- ערבוב נכון של המים עם פולי קפה טחונים בצורה גסה מהמקובל. כיום ניתן להבחין בשתי מכשירי מקינטה האחד בעל גוף חימום פנימי והשני מוזן בחום חיצוני לרבות להבת אש גלויה. בנוסף מאובזרים מכשירים אלו במגוון רחב של פילטרים למניעת ערבוב בין המוקה ופולי הקפה ומשקה המוקה מוגש שאינו כולל אף לא גרגיר קפה אחד.

אומנם מקורה של המוקה באיטליה אך חשוב לציין כי המוקה הינה אחד ממשקאות הקפה הפופולאריים ביותר בציבור העולמי.

בר מים ביתי קונים עם צלול. מתקן מים ביתי – מיני בר באתר קלירטק

Incoming search terms:

  • adom-bar co il
  • lavazza ישראל
  • מכונות קפה
  • www adom-bar co il

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *